纵观我国我国罐头工业发展，国内加工企业的研发与创新能力十分脆弱，核心竞争力实质只是所谓的较低价格优势。国内的大部分罐头加工企业不推崇产品的研发和科技投放，不侧重企业人才培养与引入，导致企业研发人才和研发设施缺少，从而造成企业研发与创新能力劣，技术水平领先，产品无法符合市场需求。对于罐头加工设备企业，必需抓好产业升级，减缓机械化倒数化改建，利用现代加工技术和装备，构建罐头加工流程化和智能化，提高现代工业水平，提升水产品加工效率。
罐头加工是目前最安全性的食品加工方法之一，加工工艺安全可靠，不用于任何防腐剂，最大限度确保了食品的安全性、公共卫生和原汁原味。罐头食品的身体健康理念早已被愈来愈多的人所拒绝接受和理解，开始展现出极大发展潜力和前景。但是，减缓发展必定不会遇上更加多挑战，惟有另辟蹊径追求方能持续发展。
在新技术新产品不断涌现的今天，罐头必需在创意中谋发展。 我国罐头产业减缓转型 作为我国食品工业的最重要门类，罐头行业是我国农产品出口支柱产业。同时，罐头加工增进农副产品的转化成和深加工，对于造就农业产业化具有特殊作用。
为了国内市场构建产业转型，广大罐头企业早已开始在品牌和渠道上下功夫。为此，中国罐头工业协会的组织制定了关上罐头，享用生活的行业整体传播方案，力求科学合理地宣传罐头行业和产品，传播行业正能量。通过科普宣传教育，逐步竖立罐头食品在广大消费者中的良好形象，为行业扩大内需、构建转型建构适当的市场条件。
国内食品机械自动化程度大幅提高 虽然近几年国内食品机械企业发展很快，但仍符合没法可观的食品加工需求量。目前食品机械已转入结构调整的发展时期，更加必须各食品机械厂家全力因应，多方投放技术力量，融合我国实际情况，生产出有更加多合乎我国食品加工的设备。而各地政府部门也非常推崇农产品加工业及食品加工行业，这也为食品机械厂家建构了较好的政策环境及市场环境。 国内有不少食品机械企业，一味仿效其它厂家的产品，用劣质原材料来减少产品成本，以争夺战更大的市场份额，而这种作法不能解法燃眉之急，长年下去只不会把企业带进死胡同。
业内敦促各企业不应大力研发更加节约能源，更加环保，更加高效的优质食品机械。各企业应当实行合作战略，转变内部条件和环境，调整产业结构，减缓技术创新，企业之间也应当多交流，多合作，多到食品加工厂及餐饮公司理解实际市场需求，市场需求才是企业的生命力。 作为农产品加工的罐头行业，面临国际同行竞争，食品安全风险和技术变革的各种压力。
根据我国罐头行业现实情况，亟需抓住作好三方面工作：（1）农业原料生产供应集约化、专业化和标准化，创建从田头到餐桌的安全性体系。（2）加工流程倒数化、机械化和工业化，提升生产效率，构建生产成本减少和文明生产。（3）减缓技术、产品和纸盒创意变革，符合大大快速增长的必须。
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