图为：白酒业内人士讲解，2013年以来，中低端白酒销售额同比快速增长超过两位数，100元以下的白酒受到市场青睐。这一形势不仅推展龙头企业“拿起身段”，更加引导了二三线白酒全面启动转型发展，研发中低价位产品市场，布局…图为：白酒 业内人士讲解，2013年以来，中低端白酒销售额同比快速增长超过两位数，100元以下的白酒受到市场青睐。
这一形势不仅推展龙头企业“拿起身段”，更加引导了二三线白酒全面启动转型发展，研发中低价位产品市场，布局仅有价位产品线。下面是对2015年春节期间白酒行业市场情况分析。 2015年春节黄金周，全国零售和餐饮企业进帐了6780亿元的销售额。而作为春节销售的“主角”，白酒行业的展现出也是非常给力，以茅台、五粮液派的名酒一特立独行下滑的销售状态，在部分地区甚至经常出现了断货现象。
一位经营茅台、五粮液的销售商对记者回应，春节期间很多茅台、五粮液经销商经常出现断货现象，五粮液的市场零售价每瓶下跌了60元，返回出厂价609元/瓶之上。这些都与企业的销售政策以及市场需求有必要的关系。
茅台五粮液春节断货 众所周知，白酒行业目前依然处在深度调整中。不过，经过2013年和2014年的调整后，品牌知名度较高、现金流丰沛的酒企早已开始逐步走进困境。 一位相似茅台的人士曾对记者回应，茅台2014年的销售任务在节前早已已完成了，春节销售情况也不俗。
某种程度，1919董事长杨陵江拒绝接受记者专访时也回应，春节白酒销售最差的是茅台、五粮液、泸州老窖。 近日，一位茅台经销商也对记者回应，“2015年春节期间茅台酒多个地方经常出现断货现象，这与春节刚性市场需求以及厂家的政策有关。
” 他回应，酒企每年的纳税都是硬性指标，为了已完成纳税，茅台在2014年底曾拒绝经销商进口商，而已完成纳税额后，茅台又采行了控量措施。“我们把款打给茅台后，很长时间才能获得货，造成市场经常出现了断货。” 也就是说，茅台在2014年年底已完成纳税任务后，在春节期间对经销商的进口商采行了延时的所求控量方式，而这也让茅台的价格维持在了900元/瓶左右的水平。 回应，一位相似茅台的人士对记者回应，春节期间茅台酒销售情况较为好。
“春节期间，茅台酒厂都是按照原本与经销商制订的销售计划给经销商配货的，没无意地延后发货及控量。” 事实上，通过此轮行业调整，茅台在销售方面也显然做到了一些调整，以往的配额销售现在也显得十分的灵活性，在销售方面也是按照经销商的市场需求灵活性决定出货量。 上述相似茅台的人士对记者回应，经销商现在仍然大量存货，他们不会根据实际销售情况明确提出进口商数量，茅台酒厂根据经销商的拒绝销售。
但由于茅台自身生产能力的容许，因此市场上才不会经常出现供需严重不足。 某种程度，在羊年春节，另外一家白酒巨头五粮液的展现出也是不俗。更加多涉及内容可查询中国报告大厅公布的白酒行业市场调查报告。
成都一位五粮液经销商在拒绝接受记者专访时称，五粮液近两年来拿走大量精力到一线市场协助经销商消化社会库存，同时也在大力地调整市场和产品结构。从目前来看，五粮液的一系列措施早已有了明显效益。“春节期间，五粮液零售价也提升了60元/瓶。
” 值得一提的是，在行业调整期内，五粮液(一般指普五)市场零售价仍然高于出厂价(609元/瓶)。而在2015年春节期间，五粮液的价格经常出现广泛下跌。 记者独家获得的一份数据表明，五粮液在春节期间不仅价格有了回落，整体销售状况也不俗。
数据表明，春节期间，五粮液(普五)的市场销售价全国范围内平均值下跌了15%-20%;2015年前2个月，五粮液仅有产品线销售量快速增长了10%。 而对这两组数据，资深白酒专家赵禹也回应合乎市场销售情况。“五粮液为确保企、经销商、消费者利益作出的无法高于609元/瓶出厂价的政策起着了大力的效果。
” 经销商对市场预判严重不足 而据记者专访获知，茅台、五粮液春节期间经常出现断货现象不是个案，在全国范围内都有再次发生。 对于断货的原因，赵禹回应，这是因为一些经销商对市场预判不精确，在节前没进口商，只买了库存。而对于茅台无意在经销商打款后延后发货的众说纷纭，赵禹指出不是普遍现象，例如东北地区茅台的经销商打款后都及时接到了厂家收到的货。
在赵禹显然，2015年春节期间名酒的销售要好于去年同期，整体来看，茅台和五粮液都买的不俗，不过都是在低价位运营。 价格的波动与市场供需密切连接，而五粮液的价格以往仍然是高于出厂价运营，如今价格走强(五粮液价格从原本的市场零售价500多元/瓶，春节期间上涨至600元/瓶以上)也解释其市场供需流失。
“春节期间，五粮液部分经销商买的是原先的库存，而厂家也没对不进口商的经销商拒绝进口商，造成产品紧俏，价格大自然也就上去了。”上述五粮液经销商对记者如此回应。 而记者在重庆探访的多家饭店餐馆找到，在宴席上，五粮液及五粮液系列产品五粮醇等也是餐桌上的必需品。
在赵禹显然，白酒市场经过两年多的市场调整，市场消费重返到一个长时间的消费状态，商务消费和礼品消费市场活跃一起了。而名酒企业经过调整后，品牌效应突显，在比较价格较低的情况下，消费者过春节喝名酒对名酒销售起着大力的起到。 资深白酒专家肖竹青也指出，茅台、五粮液春节期间的展现出一方面源自企业调整能干，另一方面，商务消费和自饮消费对高端酒的刚刚须要仍然不存在，高端酒消费的市场仍然相当大。
“茅台、五粮液春节期间价格上升，充分说明了供求关系要求价格涨跌的市场规律，酒厂下定决心控量，给与了渠道很大的信心，也减缓了社会渠道库存的消化，为酒厂可持续发展扫除了障碍”，肖竹青回应。 不过，在赵禹显然，由于春节过后，白酒行业转入消费淡季，茅台和五粮液如果能保持在春季期间的状态，对它们未来的发展认同不会有大力的影响，如果无法保持，那么企业仍然面对较小的压力，这要看厂家春节后的市场运营策略，同时也是对它们的考验。
对于2015年春节期间茅台和五粮液都经常出现的断货现象，赵禹也向经销商们明确提出了建议。 赵禹回应，白酒业经过两年多时间调整，早已有了一定的效益，而有的经销商不了解终端市场调研，造成在春节销售旺季对市场销售预估严重不足。但是，在目前白酒微利的背景下，如果仅靠走量来取得收益，对于一些经销商来说将面对较小的艰难。因此，建议经销商多到终端市场了解调研，对市场有准确的研判，与厂家创建起长年共赢的战略合作关系。
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