4月中旬，海珠警方食品药品犯罪侦察大队民警访查找到，海珠石榴岗路一农贸市场内的一个档口销售的新鲜竹笋出现异常白嫩，很不长时间。民警出售该档口的竹笋送往涉及部门展开检测找到，其中二氧化硫残留量相当严重多达国家标准。… 4月中旬，海珠警方食品药品犯罪侦察大队民警访查找到，海珠石榴岗路一农贸市场内的一个档口销售的新鲜竹笋出现异常白嫩，很不长时间。民警出售该档口的竹笋送往涉及部门展开检测找到，其中二氧化硫残留量相当严重多达国家标准。
海珠食品药品犯罪侦察大队立刻构成专案组，之后从该档口买了竹笋、黑木耳和海带等食品展开取样检测，结果皆不合乎安全性标准。民警跟踪调查找到，档口的经营者鲁某武、杨某雁夫妇，在土华村农田旁的一处原有工棚内生产竹笋和黑木耳等食品。每天凌晨2时左右，他们将加工好的食品载运到石榴岗路一农贸市场杂货给区内的零售商卖，并销售给附近的档口、小食品店。买了“毒竹笋”加工5月13日凌晨2时许，民警将打算出外车主的鲁某武、杨某雁夫妇抓捕，在其生产点搜出1268斤竹笋、黑木耳和海带，随后又在其农贸市场的档口，再度搜出了共计626斤竹笋、魔芋和凉粉。
记者从现场抓获视频中看见，黑窝点的破旧工棚内乱填数个捡拾的白色胶桶，里面剩是黄色黏稠状液体。办案民警告诉他记者，这就是清除完了竹笋的最后一泡水，仍有浓厚的难闻气味，旁边一池黑乎乎的水里，则冷水着大量黑木耳。
一桶桶漂满白色泡沫状未知物体的大胶桶里，则冷水着海带丝。警方现场掳获的成品竹笋放到捡拾的白色胶桶内，竹笋颜色雪白，旁边两米处是众多垃圾堆。嫌疑人鲁某武夫妇供词，从2014年年底起，他们就从白云区人和镇某处售予所含温亚硫酸钠的竹笋，之后在原有工棚内对竹笋展开冲洗、洗净，除去竹笋上的异味，展开二次加工后载运到市场杂货销售。
经涉及机构检测，该窝点加工、销售的竹笋中二氧化硫残留量相当严重微克，最低每公斤竹笋检测0.466克二氧化硫，黑木耳和海带中也所含过氧化氢。石灰浆制魔芋凉粉根据嫌疑人的供述，专案组又端掉白云区人和镇清南路农田旁某出租屋的一处黑窝点，抓捕嫌疑人晏某财及其妻子、两个儿子，现场查获竹笋、竹笋丝原料、成品、半成品18625斤，米豆腐81斤等。
晏某财（安徽人）供词，他近年仍然从外市购置大量含焦亚硫酸钠的竹笋条和竹笋丝。为掩饰加工后的难闻异味，他们把笋条用井水不时冲洗洗净去味然后洗净大约13个小时，然后由晏某财的儿子运往荔湾区某农贸市场杂货销售。
他们还在深夜用工业石灰浆生产魔芋、米豆腐和凉粉，米豆腐中加柠檬黄，凉粉中加明矾。每天大约制作600多斤魔芋、400多斤凉粉和400多斤米豆腐，一般当天就能卖完，竹笋一天也能买700多斤。加工者根本不肯不吃办案民警告诉他记者，窝点冲出门就是一个垃圾堆，窝点里，成堆的竹笋、包装盒等早已腐烂，嫌疑人还把腐烂的竹笋晒干后再行冲洗、洗净、销售。很多竹笋都在窝点里填了好比一个月，仍被作为鲜笋卖出去。
经涉及部门检测，该窝点生产的食品二氧化硫残留量相当严重微克，还所含铝等重金属。嫌疑人交代，他们从不不吃自己生产的这些食物，而主要销往广州、佛山，广州市场上销售的竹笋，他们生产的占到了近50%。
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