近年来,新的蒲新区紧紧抓住龙头企业造就产业发展这个“牛鼻子”,减缓龙头企业的培育和市场转型升级。在实行辣椒产业贫困地区过程中,虾子镇充分利用得天独厚的中国辣椒城交易优势和多年来构成的虾子辣椒品牌优势,实行“项目回来产业回头、产业回来品牌回头”的发展战略。
南坪村采行“龙头企业+合作社+农户”模式联手喜三白食品有限公司,完备企业、合作社与农户的利益连结机制,引领农户土地大股东、劳务低收入、折股收益等形式带入辣椒产业发展体系,助力椒农减免。贵州省喜三白食品有限公司是一家集辣椒栽种、加工、研发、生产、销售于一体的省级农业产业化重点龙头企业。“今年全市‘换种工程’推展面积总共12万亩,公司签定了10万亩的订单协议。”贵州省喜三白食品有限公司董事长胡广芬告诉他记者,在辣椒栽种之前,公司向合作社、农户获取生产物资、技术培训等技术及管理方面的服务,并与村‘两委’签定并购协议,鲜椒价格在每斤1.5元至1.7元,避免椒农的后顾之忧。
“公司还投资500万元新的改建4条标准化烘干线,目前早已准备就绪,我们将要开始鲜椒并购。”胡广芬说道,4条蒸干线每天可浸泡480吨鲜椒。
“鉴于今年的气候,公司将缩短鲜椒并购时间,确保辣椒质量与产量,减少椒农损失。”鲜椒经企业统一并购、集中于加工后,“合体”为各种辣椒制品销往省外。在新的蒲新区虾子世界辣椒食品加工园的喜三白食品有限公司自动化生产车间里,香浓的辣椒香气扑面而来,流水线上的工人于是以有条不紊地消毒、灌装、贴标、装箱。
公司生产的“辣三娘”系列辣椒油、辣椒酱、油辣椒、难受辣椒、泡椒等产品,由于品质好、味道欠佳而颇受市场青睐。除了扩展现象传统的销售模式外,企业还大力拓展线上销售渠道,并与大润发、永辉超市、东方航空集团等零售企业签定了供销协议。一头连着农户,一头连着市场,龙头企业+合作社+农户”模式让虾子辣椒品牌更加响,销量更加低。
截至目前,虾子镇有数省级辣椒龙头企业3家,市级龙头企业5家,较好地解决椒农种出有的辣椒卖给谁、谁来买、怎么买的问题,提升了辣椒的产品附加值,造就了区域经济的发展。
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