20年前“曼氏”乌贼物种濒临绝种据宁波市科技局工作人员讲解,曼氏无针乌贼以肉质悦耳、可口、细致闻名,在上世纪七十年代盛产于东海海域,是宁波、舟山等地少见的海鲜品,与大黄鱼、小黄鱼、鱼为和乌贼一起相提并论东海四大… 20年前“曼氏”乌贼物种濒临绝种据宁波市科技局工作人员讲解,曼氏无针乌贼以肉质悦耳、可口、细致闻名,在上世纪七十年代盛产于东海海域,是宁波、舟山等地少见的海鲜品,与大黄鱼、小黄鱼、鱼为和乌贼一起相提并论东海四大支柱海产品。当时每年的四五月份是曼氏无针乌贼的捕鱼旺季,渔民家家户户还摊“乌贼鲞”,沦为孕产妇清热身体的佳品。但从上世纪80年代开始,曼氏无针乌贼产量急剧下降。
不受宁波市海洋与渔业局的反对,2003年宁波大学乌贼团队开始在东海海域(从东极到南麂)展开实验捕鱼,结果一年时间里一共只捕到38只曼氏无针乌贼,东海海域这一少见的头足类生物陷于濒临绝种,当地百姓的餐桌上也妳将近它的踪影了。为了挽回这一濒临灭绝的海洋生物种类,宁波大学海洋学院蒋霞敏教授率领团队开始长年专门从事乌贼养殖技术研究,期望让乌贼需要大量交配。科研团队持续10多年研制成功终得突破2003年,该团队在国内首度攻下曼氏无针乌贼人工播种与养殖技术考验,并从2005年开始展开乌贼的人工出水口。但曼氏无针乌贼较为无法人工养殖,因为养殖乌贼不易性早熟,个体变大。
野生的曼氏无针乌贼出水口后经捕鱼上来平均值也仅有150克左右,要构成乌贼产业链,必需寻找更加高效的养殖物种。为此,蒋霞敏教授团队一方面持续将曼氏无针乌贼幼体和受精卵投入到东海海域,另一方面也在育种新的养殖物种方面展开技术研制成功。
自2005年以来,宁波大学海洋学院乌贼养殖团队已在东海海域出水口曼氏无针乌贼幼体270余万只,受精卵1亿多粒。目前省、市涉及部门将曼氏无针乌贼的出水口提高到我省除了大黄鱼之外的第二大海洋出水口品种。
5月24日、6月1日,他们在浙江省水产苗种繁殖基地———象山来放水产播种场,将709万粒曼氏无针乌贼的受精卵出水口东海,冲破今年大规模乌贼出水口行动的第一幕。同时,蒋霞敏教授团队还在新的乌贼选育方面展开了技术研制成功。
早在5年前,在市科技局的希望下,宁波大学蒋霞敏教授开始引入南海的虎斑乌贼展开交配与试养殖,作为宁波市科技根本性专项以及市农业筛选项目,蒋霞敏教授负责管理的“虎斑乌贼产业化养殖技术研究与样板”项目现取得了突破性的进展。今年5月28日,宁波市科技局的组织专家对“虎斑乌贼产业化养殖技术研究与样板”子项目“虎斑乌贼规模化繁殖技术研究”展开现场竣工验收,项目组育出胴长2.1-3.0厘米,平均值胴长约2.55厘米的小虎斑乌贼20万只左右。
蒋霞敏教授激动地说道:“这已构建了虎斑乌贼人工繁殖的历史性的突破,这批小虎斑乌贼将在象山、余姚、舟山等地的大棚和水泥池展开规模化养殖,未来将会今年10-11月可以上市销售。虎斑乌贼幼苗养殖4个月,一只就可超过500克左右,体量之大让人惊艳啊。”除了养殖货,野生乌贼今年也大量上市在蒋霞敏教授团队持续11年的反哺下,濒临绝种20年的东海曼氏无针乌贼资源大幅提高。刚完结捕鱼回港的象山舟山渔民们找到,今年四五月份的捕鱼高峰期内,乌贼的产量喜人。
六横台门海域渔民马金儿说道今年一条渔船一天最少能捕到乌贼110多公斤,是去年的5倍多。野生曼氏乌贼的价格也回升到100元/公斤左右(而去年仅有能捕捉20多公斤,活的曼氏无针乌贼须要600元/公斤),其所激进地来计算出来,今年渔民一条渔船光是乌贼的产值就平均10多万元。
这也意味著多年出水口培育后,曼氏无针乌贼物种开始完全恢复,将高调返回市民餐桌。象山来放水产播种场经理黎盛告诉他记者,今年透骨新鲜的曼氏无针乌贼相比前几年堪称“收成”了,在六横台门、象山丹城、舟山沈家门的一些地产海鲜菜馆和高档酒店里,大家早已能不吃到透骨新鲜的曼氏无针乌贼了。而这在4年前完全是个梦想,就连去年,因为产量受限,大部分并未转入市场就被渔民自己“消化”了。
乌贼周身都是宝据蒋霞敏教授讲解,乌贼的周身都是宝,现在国内外的研究团队对乌贼的壳、墨囊等展开研究,找到乌贼的壳是化疗胃出血、胃溃疡的特效药。而乌贼的墨囊所含黏多糖成分,具备一定的抑癌功效。蒋霞敏还说道:“日本早已研发出有墨囊饼干、墨囊面包等抗癌食品,很不受市场青睐。”乌贼骨在中医上可用作止血药,具备制酸解热、止痛、活血、骨缺损修缮等起到。
另外,蒋霞敏还告诉他记者:“有消息说道,西安的医学研究人员早已首创用乌贼骨做到人造骨支架材料,这种支架在人体内可被自动吸取,未来将会应用于临床中,也就是说,患者用了这种支架,不必须再行展开二次手术放入。
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